以当地当季食材推出主题菜单，领略四季美食风味
 

2016年4月，中国，北京 - 希尔顿全球北京区酒店：北京华尔道夫酒店，北京康莱德酒店，北京希尔顿酒店，北京王府井希尔顿酒店，北京首都机场希尔顿酒店，北京希尔顿逸林酒店将携手推出2016年年度餐饮项目“希尔顿寻鲜之旅”，该项目将在2016年逐月推出，选取应季特色食材或调味原料作为月度主题，来自6家酒店餐厅的厨师们尽施所长，以精湛技艺，创新灵感推出主题菜式，领略四季时节的美食风味。
 
中国多样的地理环境和气候造就了其丰富的物产和多样的饮食习惯，时至今日，随时节采用当地新鲜食材，运用符合季节、环境特色的调味原料仍然是上乘的烹饪智慧。希尔顿全球北京区酒店的餐饮团队在每月选取当地应季优质烹饪原料，沿袭古法的同时，在烹饪技艺上突破创新，为北京食客奉上数道贯穿四季尝鲜宗旨，呈现时尚奇趣就餐体验的中西菜肴。与此同时，与当地农业、食品企业积极合作，投入当地经济可持续发展，是对希尔顿全球承担社区发展职责行动的积极响应。希尔顿全球北京区的餐饮团队以中国北方应季特色食材为基础，安排了此次年度餐饮项目“希尔顿寻鲜之旅”全年十二个月的月度主题。
 
最美人间四月天。春光从杨柳抽芽开始，到百花绽放为盛，各色梅果也成了当季最盛行的食物。果肉酸甜，果香芬芳，以莓果入甜品、入饮料，只一口，春光已在舌尖之上。

2016年4月1日至4月30日：

北京华尔道夫酒店 

依云巧克力浆配焦糖浆果及柑曼怡汁



 浆果情缘

四月，北京华尔道夫酒店通过浆果、巧克力与冰淇淋的完美融合，引领美食鉴赏者踏入富有层次感甜品仙境。浅尝一口，舌尖立即被丝滑醇厚的巧克力所牵动，接踵而至的是浆果的酸甜多汁，仿佛置身于空气都泛着鲜美气息的浆果园中。细细品尝，巧克力的香醇、奶油的绵密、浆果的清新、面包碎的香脆浑然天成的融合，让人陶醉得忍不住微笑起来。此刻，需抿一口，香草冰淇淋，把自己缓缓地带回凡间，为第二口的品鉴做好准备。
 
供应时间：2016年4月1日至30日 午餐及晚餐时段
供应地点：荣尊 1893

北京华尔道夫酒店位于北京市东城区金鱼胡同5-15号。

 

北京康莱德酒店 
 

 浆果优格杯 



 大堂酒廊
 

缤纷浆果季，窗外阳光明媚，点一杯营养丰富的浆果优格杯，浓郁醇厚的奶香与清新自然的浆果不期而遇，蓝莓的清甜，草莓的鲜甜，树莓的酸甜，总有一款让你心动。

 
价格：每杯人民币70+15%元
时间：2016年4月1日-5月31日，早上7:00-晚上10:00

 

北京王府井希尔顿酒店
 

 香草树莓奶冻配树莓冰霜

春天的天气变化最为反复无常，人们更应注意保健养生, 富含蛋白质、维生素和矿物质的树莓就是最好的春季养生食品。香草鲜树莓奶冻来源于法国的甜品改良而成，使用奶油及树莓为主原料，口感酸甜，奶油蛋白质含量丰富且质量高，容易被人体消化吸收，树莓柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，能够很好的补充人体在春季所缺乏的各种营养元素，非常适合各年龄段人们品尝，再加上精心搭配酸甜可口的树莓冰霜，是您不可错过的养生甜点。

供应餐厅：焰吧扒房            
价格：RMB 98+15%元

在莓边



莓兰芳香
 

鸡尾酒——在莓边 

各取0.5oz绝对伏特加、树莓伏特加、橙皮力娇酒以及0.2oz蓝橙力娇酒，混合青柠汁、糖浆而制，最终装杯，以草莓、树莓、柠檬皮点缀成型。初春来临，在众多百花奇芳皆已苏醒时，我们精心为您调配这款果香鸡尾酒，用这香气，征服百芳纷飞的初春。

供应餐厅：焰吧   
价格：RMB 68+15%

鲜榨果汁——莓兰芳香 

我们精心选取新鲜莓果，搭配甜橙，西柚为您带来春季能量首选饮品：橙汁富含丰富维生素C，西柚具有袪火功效，蓝莓中所含营养成分能帮助人们提高免疫力，增加记忆力。春季到来，三种水果混合鲜榨，不仅味道酸甜可口，更具较高营养价值。为春季首选。只要一杯，即可带您饱尝丰富滋味及营养。

供应餐厅：书阁大堂吧         
价格：RMB 38+15%

混合梅子蛋糕切片配新鲜奶油及混合鲜梅子

 

混合梅子蛋糕切片配新鲜奶油及混合鲜梅子

蓝莓是一种营养价值非常高的水果，其富含独特珍贵的花青苷色素、蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。草莓富含氨基酸、果糖、果糖、果胶、维生素及矿物质。黑莓果含有丰富的铁和维生素C。将如此多的高营养水果复合在一起就是这道菜的主要原料，再加上蛋糕的松软，滑而不腻的优质奶油及梅子特有酸甜的口感，将成为您享受健康与美味的新选择。

供应餐厅：书阁大堂吧          
价格：RMB 48+15%

 

北京希尔顿酒店
 

烤奶酪草莓沙拉



浆果海鲜沙拉



树莓焦糖布丁/草莓奶油布丁/树莓巧克力慕斯



浆果特饮



草莓/蓝莓蛋糕
 

人间四月天，美”莓”正当时. 酸甜清爽的口感让你邂逅更”莓”好的四月美味。北京希尔顿酒店元素阁餐厅，东方路一号餐厅及咖啡基诺四月灵感出新，带来更多”莓”情万种的清爽菜品，甜品及美饮。

北京首都机场希尔顿酒店

无论是餐后的美味甜品，亦或是绚烂骄阳下的浓情下午茶，这个春浓四月，北京首都机场希尔顿酒店将带你一同感受甜蜜的早春心情。“希尔顿寻鲜之旅”选取缤纷鲜莓，鲜活炮制，娇艳您的味蕾。

提拉米苏配鲜莓   价格：人民币138+15%


 

特调咖啡的苦，蛋与糖的润，甜酒的醇，巧克力与鲜奶的稠香，可可粉的干爽，浇淋上蓝莓、树莓、加仑子、草莓混合熬制的莓子酱，口感香、滑、甜、腻，甜中又透着略微的苦涩。精致黑巧克力珍珠球，将提拉米苏完美包裹，热树莓汁淋面让巧克力外壳如花朵般绚烂盛开，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，一层层演绎到极致。
 

自制冰淇淋配鲜莓  价格：人民币138+15%元

白巧克力熔岩下，隐藏的是口感细腻，果味浓醇的三色自制冰淇淋，搭配新鲜蓝莓，树莓，配以烤制蜂糖脆片烤制蜂糖脆片烤制蜂糖脆片。梅子酱的酸甜味与浓郁的巧克力甜味完美融合。更有多款口味冰淇淋，任您挑选，满足你挑剔的味蕾。
 

草莓冰茶      价格：人民币45+15%
 

早春果香特调冰茶，配以新鲜草莓制作而成的草莓果酱，口感清新淡雅，回味时能感觉到茶与草莓酱混合的香味，感受春恋甜滋味。
  
*所示价格需加收15%服务费
活动日期：2016年4月1日至4 月30日
活动餐厅：酒店餐厅各餐厅及大堂吧均可享用
 

北京希尔顿逸林酒店
 

轻拌鲜桃仁配鲜浆果



春季鲜时蔬沙拉和鲜浆果配山莓油醋汁



中式鲜莓浆果布丁



鲜莓三重奏
 

莺歌燕舞的四月推开冬季的严寒，万物复苏渐显春光里的娉婷与婀娜。鲜嫩多汁的各类莓子浆果散发出浓郁的水果芳香，搭配各类特色应季食材，领略美味的同时，感受“莓”飞色舞的活力！莓类浆果不仅可清新空气，其富含强健体魄、美容养颜的莓类多酚，具有抗氧化的作用。“春季鲜时蔬沙拉和鲜浆果配山莓油醋汁” 将“浆果之王”蓝莓、果味甜美的树莓以及润肺生津的芳香草莓混合拌匀，佐以新鲜莓果味的香醋及“营养之王”橄榄油，是一款春季保健的营养菜品。“中式鲜莓浆果布丁”奶香浓郁，口感酸甜滑嫩、入口即化，搭配有抗发炎功效的浆果，是一款可降低心脏病、癌症发病率，老少皆宜的美味甜品。

逸轩西餐厅

春季鲜时蔬沙拉和鲜浆果配山莓油醋汁 人民币58元/份
鲜莓三重奏  人民币68元/份

随园中餐厅

轻拌鲜桃仁配鲜浆果  人民币58元/份
中式鲜莓浆果布丁  人民币58元/份

以上餐品均需加收15% 服务费

 
关于北京华尔道夫酒店

北京华尔道夫酒店位于繁华的王府井核心地段，全铜主体建筑构成令人瞩目的地标。酒店主楼拥有171间各具特色的超豪华客房及三间别具一格的餐厅。华尔道夫四合院，以及4间胡同套房分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合，相得益彰。酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆，成就非同凡响的华尔道夫体验。
 
关于北京康莱德酒店

北京康莱德酒店, 作为全球旅行家专享的现代奢华酒店新地标, 融合北京城悠久的历史文化与动感的生机活力, 为宾客提供细致入微的贴心服务与顶级设施, 完美诠释回归自我的至真境界。酒店位于生机勃勃的朝阳区，临近CBD中心,使馆区，以及高端娱乐及购物中心；289间宽敞雅致的客房与套房，可观赏到团结湖公园如诗如画的美景或是央视新址雄伟壮观的现代建筑。酒店更有超过1000平方米的宴会及会议设施；包括Chapter, 陆羽，廿九阁，绯酒吧在内的六个充满创意、令人惊喜的餐厅与酒吧，是国际旅行家与本地客人尽享真我的绝佳场所。

关于北京王府井希尔顿酒店

北京王府井希尔顿酒店地处北京闻名遐迩的繁华闹市区王府井大街，毗邻众多旅游景点及购物中心，步行即可到达故宫博物院及天安门广场，占尽城市商业及文化中心的绝佳位置。选择在这里下榻，您即选择了充分享有深具世界级水准的购物，餐饮，娱乐，游戏及文化艺术领域之无限乐趣。酒店共有255间设计典雅别致的豪华客房，其中包括58间套房。装潢设计注重细节，典雅且不乏时尚品味，令客人轻松尽享惬意生活。喜好品味佳肴、遍尝美酒的美食家可于酒店内各个环境雅致的餐厅或酒廊落座，品尝各式当代美食。酒店的8间设施先进的会议室可容纳多达200人，并可根据任何场合轻易进行调整，以满足不同需求。

关于北京希尔顿酒店

北京希尔顿酒店位于北京朝阳商业和外交使馆区的中心点，距北京首都国际机场仅20分钟车程，衔接各主要旅游景点、商业写字楼和娱乐场所。酒店共有502间客房，提供全新层次的殷勤招待和完善服务，为您呈现无数精彩视角。不管是工作、娱乐、休憩、放松，都为您的北京之行提供超凡体验。独立的行政楼展现更多个性化的卓越服务和一流的设施，让您感受更舒适优越的住宿体验。气派的行政酒廊拥有高达7层的天井，抬头便可仰望苍穹，充裕的自然光线、广阔的空间、以及全天候精心准备的饮料茶点，让您随时都能在此舒展身心。北京希尔顿汇集美食，从元素阁的亚洲风味美食，东方路一号的当代美式料理，到颐达吧的特色鸡尾酒，让您暂时远离尘嚣，尽情享受。
 
关于北京首都机场希尔顿酒店

北京首都机场希尔顿酒店毗邻北京首都国际机场3号航站楼，乘坐酒店24小时免费机场巴士一分钟即可到达。机场轻轨28分钟将您直达城市中心，驱车不到50分钟即抵北京主要名胜古迹。酒店拥有322间宽敞舒适的客房，面积平均45平方米起，拥有挑高 3.5米的罕见层高和高质量双层隔音落地窗。7个风格各异的餐厅和酒廊，拥有32个包厢，将为您带来从中国地方特色菜到世界各地美食的不同美食体验。总面积达3100平方米的会议、宴会场地，无论是婚礼酒会、产品展示、还是晚宴庆祝，皆可应对自如。
 
关于北京希尔顿逸林酒店

北京希尔顿逸林酒店沿袭希尔顿酒店集团一脉相承的高档品质，秉承希尔顿逸林闻名全球的专注周到服务传统。深入贯彻“关爱倍至”的酒店文化，为所有住店客人提供“细致入微，体贴入心”的周到服务。酒店坐落于西二环广安门外大街，步行至地铁7号线达官营站仅需1分钟，毗邻金融街，北京西客站及中华世纪坛。酒店设计时尚简约，拥有超过两百多件来自中日韩等三十多名艺术家的原创艺术精品。540间舒适豪华的客房为您带来卓越睡眠体验。逸轩西餐厅汇聚中西美食；随园中餐厅传承经典粤菜；林廊吧设计轻松而时尚。5000多平米的会议空间，包括3000平米的屋顶露天花园；无论是商务会议或婚礼庆典，都是理想之选。