2016年8月，中国，北京 - 希尔顿全球北京区酒店：北京华尔道夫酒店，北京康莱德酒店，北京希尔顿酒店，北京王府井希尔顿酒店，北京首都机场希尔顿酒店，北京希尔顿逸林酒店将携手推出2016年年度餐饮项目“希尔顿寻鲜之旅”，该项目将在2016年逐月推出，选取应季特色食材或调味原料作为月度主题，来自6家酒店餐厅的厨师们尽施所长，以精湛技艺，创新灵感推出主题菜式，领略四季时节的美食风味。
中国多样的地理环境和气候造就了其丰富的物产和多样的饮食习惯，时至今日，随时节采用当地新鲜食材，运用符合季节、环境特色的调味原料仍然是上乘的烹饪智慧。希尔顿全球北京区酒店的餐饮团队在每月选取当地应季优质烹饪原料，沿袭古法的同时，在烹饪技艺上突破创新，为北京食客奉上数道贯穿四季尝鲜宗旨，呈现时尚奇趣就餐体验的中西菜肴。与此同时，与当地农业、食品企业积极合作，投入当地经济可持续发展，是对希尔顿全球承担社区发展职责行动的积极响应。希尔顿全球北京区的餐饮团队以中国北方应季特色食材为基础，安排了此次年度餐饮项目“希尔顿寻鲜之旅”全年十二个月的月度主题。
八月，北京区域六家希尔顿姊妹酒店选取富含天然维他命C的健康青柠作为月度食材，从精致清爽的菜品到细腻酸甜的夏日甜品和清爽怡人的夏日特饮，馨香沁脾回味整个夏天。
北京华尔道夫酒店——“探秘绿野仙踪”
绿野仙踪
绿野仙踪 价格：人民币88*/例
跟随季节的脚步，探寻食材的奥秘。八月，是热情的夏日，也是收获的时节。清新的绿，沁脾的香，正是青柠长成时。 北京华尔道夫酒店的杰出厨师团队，特别精选青柠入馔，推出全新的夏季甜品“绿野仙踪”,外形讨喜，口感丰富，清新诱人，再配上一杯独创夏日鸡尾酒，一段惬意闲适的时光由此开启。
这款“萌”意十足的甜品，完美诠释了“收获”的喜悦：意式奶油果冻为托，巧克力为花盆，青柠汁、蔓越莓汁、奶油奶酪为养分，加以精心的呵护，终于开出了洁白的小花，结出了盛夏的果实。它的呈现，将整个夏天的缤纷愉悦，都展示的灵动而鲜活：仿佛置身于田野，凉爽的清风扑面而来，在绿荫下乘凉，肆意感受夏日的美好。底部的Q弹，中部的甜蜜，上层的酸爽，层次丰富，口感独特，为您奉上味蕾的无限惊喜，这正是专属于夏天的幸福滋味。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市东城区金鱼胡同5-15号北京华尔道夫酒店 尊荣1893/羿庭
北京康莱德酒店
青柠蒸笋壳鱼
青柠蒸笋壳鱼 价格：人民币328*/500克
盛暑之时，陆羽中餐厅推出滋味清新的笋壳鱼三吃慰藉您因暑热而不振的身心。笋壳鱼骨刺极少，肉质洁白细嫩，滋味清香，极适合烹饪夏日菜肴。陆羽中餐厅的厨师团队奉上柠檬蒸笋壳鱼、油浸笋壳鱼和冬阴功笋壳鱼汤，色泽清爽，清新开胃，让人不禁食指大动。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市朝阳区东三环北路29号北京康莱德酒店一层陆羽中餐厅
供应时间：2016年8月1日至31日，午餐及晚餐，需提前预定
北京希尔顿酒店——“清爽盛夏，青柠奉上”
酸甜青柠焗大虾 脆柠檬塔
青柠咕咾肉
青柠烤鲈鱼
炎炎夏日八月天，北京希尔顿酒店臻选富含天然维他命C的健康青柠作为食材的灵魂主料，从一杯新鲜夏日青柠特饮到酸甜醒神的青柠特别料理，忍不住要清爽一“夏”！
地址：朝阳区东三环北路东方路一号北京希尔顿酒店
北京王府井希尔顿酒店——“柠”夏
科罗娜鸡尾酒
科罗娜鸡尾酒 价格：人民币80*/杯
龙舌兰配以橙皮甜酒，加入酸甜混合汁，浇入墨西哥啤酒，青柠与薄荷叶更是给人以全新的科罗娜鸡尾酒体验，青柠一夏，回味无穷。
冰醇莫吉托
冰醇莫吉托 价格：人民币80*/杯
以经典的朗姆酒为基酒，可以说是一款浇啤酒而非苏打水的莫吉托鸡尾酒。啤酒和柠檬可以增添一丝诱人的清苦口感，与薄荷叶相辅相成，沁人心脾！
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市东城区王府井东街8号北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房
北京首都机场希尔顿酒店
青柠虾球
青柠虾球 价格：人民币198*/例
颗粒饱满的大虾，经高温油炸，金黄的外衣下包裹上醇香浓厚的特制青柠酱，流露出青柠的酸，芥末的清香，虾的鲜甜，着实是一道夏日撩胃佳品，拯救你萎靡不振的味蕾。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市首都机场三号航站楼三径路1号 首都机场希尔顿酒店粤尚餐厅
白色恋人冰沙
白色恋人冰沙 价格：人民币58*/杯
问世间可否有一味清凉，能为人们洗去一身的暑气和疲惫，带来全身心的沁爽舒适。这个夏天，用颗粒饱满的青柠制作一杯细腻绵延的冰沙，让舌尖和味蕾一起醉倒在青柠的酸甜爽口中。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市首都机场三号航站楼三径路1号 首都机场希尔顿酒店大堂吧
夏日青柠
夏日青柠鸡尾酒 价格：人民币75*/杯
龙舌兰搭配甜味桔皮甜酒，菠萝汁与青柠汁，口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸甜略带一丝苦感，非常的清爽。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京市首都机场三号航站楼三径路1号 首都机场希尔顿酒店龙吧
北京希尔顿逸林酒店
青柠大虾沙拉配鲜橙和初榨橄榄油
青柠大虾沙拉配鲜橙和初榨橄榄油 价格：人民币 108*/例
清新酸甜的青柠与性温味甘的鲜虾在夏末相遇，冷餐系的沙拉作为荤素合理膳食搭配的代表，让你清爽一夏。
青柠蒸深海红鱼
青柠蒸深海红鱼 价格：人民币 158*/例
优质的深海红鱼色白味甜，选用清蒸的健康烹饪方式，不仅保持红鱼的鲜美口感，青柠的酸甜也弥漫于缭绕的白雾中，随之浸润到红鱼鲜嫩的肉质。
酸柠明炉煮活鱼
酸柠明炉煮活鱼 价格：人民币 68*/例
作为泰国之旅打牙祭的必选，此款泰式鱼品的鱼汤清香微酸，翻滚的汤汁将新鲜的鱼肉浸泡入味，鱼肉的酸爽鲜嫩令味蕾瞬间打开。
美式青柠挞蛋糕配树莓汁
美式青柠挞蛋糕配树莓汁 价格：人民币 58*/例
悠闲地享受午后暖阳，怎可缺少与美味小甜食的相拥。青柠的味道与夏末简直就是绝配！还想美美一夏，再来一点美容养颜的树莓汁吧。
青柠茉莉绿茶
青柠茉莉绿茶 价格：人民币 45*/份
茉莉一出，则百花不香，香气鲜灵持久的茉莉花香与青柠的酸甜交互融合，具有润肤养颜的功效。待汤色逐渐黄绿明亮，先闻香、后品饮，感受醇厚的茶汤掠过舌尖的鲜爽。
咸柠七
咸柠七 价格：人民币 45*/份
作为一款港式茶餐厅炎炎夏日必备的冷饮，“咸柠七”集酸、甜、咸多种口味于一体，开胃生津。清新的青柠与七喜汽水的奇妙碰撞更是带来沁凉的冰爽感，为夏季不可多得的佳饮。
灰姑娘
灰姑娘 价格：人民币60*/份
寓意美好的“灰姑娘”堪称缤纷鸡尾酒中的经典，口味略微平淡，刺激性较弱。青柠与碎冰在郁金香形状的酒杯中沉浮，仿若灰姑娘甜美和酸楚的交替上演，最终成为折取桂冠的王妃。
*以上价格征收15%的服务费
地址：北京希尔顿逸林酒店逸轩西餐厅/随园中餐厅/林廊大堂吧
希尔顿全球北京区的餐饮团队将继续跟随季节的脚步，探寻地方风味的奥妙，奉献风格多样的主题菜式，让舌尖与美食于此相逢。
- 酒店详情 -
关于北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店位于繁华的王府井核心地段，全铜主体建筑构成令人瞩目的地标。酒店主楼拥有171间各具特色的超豪华客房及三间别具一格的餐厅。华尔道夫四合院，以及4间胡同套房分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合，相得益彰。酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆，成就非同凡响的华尔道夫体验。
关于北京康莱德酒店
北京康莱德酒店为全球风尚及典雅待客之道定下全新基准，为宾客营造出温馨备至的氛围，带来难得的归属感，是追求精致时尚与纯正本土文化体验的全新一代的全球旅行者来京下榻的绝佳之选。酒店共有289间宽敞、现代的客房。透过宽阔的落地窗，可欣赏风光如画的团结湖公园、眺望北京标志性的建筑——中央电视台新址，沉醉于北京迷人的天际线下。酒店拥有超过1000平方米的商务会议及时尚社交场所，为宾客提供最先进的会议设施及量身定制的周到服务；6个极具创意、引领时尚的餐厅与酒吧，必将成为酒店宾客和本地人士共飨的美食胜地。
关于北京希尔顿酒店
北京希尔顿酒店位于朝阳商业和外交使馆区的中心点，衔接各个主要旅游景点、商业写字楼和娱乐场所，包括三里屯、紫禁城和长城，距离北京首都国际机场约20分钟车程，地理位置优越，交通便利。酒店共有502间宽敞的客房与套房，12个功能厅和1个360度圆形大宴会厅。全新层次的殷勤招待和完善服务，为您呈现无数精彩视角。不管是工作、娱乐、休憩、放松，都为您的北京之行提供超凡体验。气派的行政酒廊拥有高达7层的天井，抬头便可仰望苍穹，充裕的自然光线、广阔的空间、以及全天候精心准备的饮料茶点，让您随时都能在此舒展身心。
关于北京首都机场希尔顿酒店
北京首都机场希尔顿酒店毗邻北京首都国际机场3号航站楼，乘坐酒店24小时免费机场巴士一分钟即可到达。机场轻轨28分钟将您直达城市中心，驱车不到50分钟即抵北京主要名胜古迹。酒店拥有322间宽敞舒适的客房，面积平均45平方米起，拥有挑高 3.5米的罕见层高和高质量双层隔音落地窗。7个风格各异的餐厅和酒廊，拥有32个包厢，将为您带来从中国地方特色菜到世界各地美食的不同美食体验。总面积达3100平方米的会议、宴会场地，无论是婚礼酒会、产品展示、还是晚宴庆祝，皆可应对自如。
关于北京王府井希尔顿酒店
北京王府井希尔顿酒店地处北京闻名遐迩的繁华闹市区王府井大街，毗邻众多旅游景点及购物中心，步行即可到达故宫博物院及天安门广场，占尽城市商业及文化中心的绝佳位置。选择在这里下榻，您即选择了充分享有深具世界级水准的购物，餐饮，娱乐，游戏及文化艺术领域之无限乐趣。酒店共有255间设计典雅别致的豪华客房，其中包括58间套房。装潢设计注重细节，典雅且不乏时尚品味，令客人轻松尽享惬意生活。喜好品味佳肴、遍尝美酒的美食家可于酒店内各个环境雅致的餐厅或酒廊落座，品尝各式当代美食。酒店的8间设施先进的会议室可容纳多达200人，并可根据任何场合轻易进行调整，以满足不同需求。
关于北京希尔顿逸林酒店
北京希尔顿逸林酒店沿袭希尔顿酒店集团一脉相承的高档品质，秉承希尔顿逸林闻名全球的专注周到服务传统。深入贯彻“关爱倍至”的酒店文化，为所有住店客人提供“细致入微，体贴入心”的周到服务。酒店坐落于西二环广安门外大街，步行至地铁7号线达官营站仅需1分钟，毗邻金融街，北京西客站及中华世纪坛。酒店设计时尚简约，拥有超过两百多件来自中日韩等三十多名艺术家的原创艺术精品。540间舒适豪华的客房为您带来卓越睡眠体验。逸轩西餐厅汇聚中西美食；随园中餐厅传承经典粤菜；林廊吧设计轻松而时尚。5000多平米的会议空间，包括3000平米的屋顶露天花园；无论是商务会议或婚礼庆典，都是理想之选。
上一篇：中秋花好月圆时 盘古七星献月礼
