即日起至2019年2月28日,由来自意大利的大厨Federico Carsili主理的北京粤财JW万豪酒店Casalingo意大利餐厅推出阿根廷牛排盛宴。
在阿根廷这块广袤的土地上有着肥沃的土壤、丰茂的潘帕斯草原以及良好的气候,使它成为世界粮食和肉类的重要生产出口国。加上天然环境的自然放养,阿根廷牛肉肉质鲜嫩且回味绵长。油脂少,胆固醇含量低也是它成为众多牛排爱好者首选的原因之一,阿根廷牛排可谓是宾客款待亲朋好友的不二之选。
此次推出的阿根廷牛排包括深受欢迎的扒西冷牛排,肥瘦相间、柔软多汁的扒肉眼牛排以及肉质细嫩的扒牛里脊。搭配香草烤迷你土豆及黄油时蔬,还有特制黑胡椒汁、蘑菇汁、芥末,将牛肉的口感激发到更深层次,感受舌尖上的高级别待遇,为肉食者带来一场别具一格的饕餮盛宴。
阿根廷扒西冷牛排
外圈带肉筋,口感韧度强,有嚼头,咀嚼时能够体验鲜美的肉汁在口中四溢的美妙,嫩中带腴,将牛肉的原始口味发挥得淋漓尽致。
阿根廷扒肉眼牛排
取自牛最不经常活动的上腰部,红白相间,有漂亮的大理石纹,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的肉筋,肉质鲜嫩,油花丰郁而均匀。
阿根廷牛排菜单
1、扒阿根廷牛里脊配香草烤迷你土豆及黄油时蔬(黑胡椒汁、蘑菇汁、芥末)
净价人民币198元
2、扒阿根廷西冷牛排配香草烤迷你土豆及黄油时蔬(黑胡椒汁、蘑菇汁、芥末)
净价人民币198元
3、扒阿根廷肉眼牛排配香草烤迷你土豆及黄油时蔬(黑胡椒汁、蘑菇汁、芥末)
净价人民币198元
Casalingo — 精雕细琢的意大利美食
北京粤财JW万豪酒店卡萨琳戈餐厅厨师团队根据当天新鲜的食材制定的每日特色菜肴、甜点以及与之搭配的葡萄酒都会在这里呈现。卡萨琳戈餐厅内设有窖藏丰富的特色酒吧,为宾客提供多达32种葡萄酒,包括产自意大利、澳大利亚、智利等各国的美酒均可按半杯、整杯及半瓶出售,更有antipasti意式自助开胃菜巧搭。另外,卡萨琳戈餐厅还将推出独特尊享的“美酒与美食”搭配菜单,无论宾客从酒水单还是菜品单选择,都能轻易找到与之相搭配的美食或美酒。
时间:11:00am - 23:00pm