广州富力丽思卡尔顿酒店联手法国香味设计品牌「SCENT CHANT宣香」，从柑橘的甜蜜口感和清爽气息中获得无限灵感，推出“橘意宣香”下午茶，打造多重感官的丰富体验，将迷人的橘味芳香从庭园带到餐桌上。下午茶于2019年4月30日前于具欧陆典雅风格的珍珠酒廊供应。

来自马来西亚的饼房总厨Calvin Sim先生别具巧思，他将柑橘以不同的形态在每款点心中恰当地演绎。甜点中，迷你桔子蛋糕仿若一枚饱满的金桔，新鲜采摘尚留有叶片，柔软的慕斯中切入了细粒的新鲜陈皮。柑橘泡芙三枚一组，自制桔子酱和君度橙酒赋予了卡斯达酱果肉般的甜润，藏在内里的巧克力芝麻脆则是意外的惊喜。自家焗制的司康均匀点缀着去瓤干桔皮，配以凝脂奶油，体现传统英式下午茶的精粹。

备受欢迎的咸点亦令人期待。迷你小汉堡中的和牛以低温慢煮的手法，加入新会老陈皮及红酒一同烹饪，甘香柔嫩。柑橘芝士慕斯塔咸香宜人，搭配的啫喱由橘普茶萃取制成，隐含淡淡的茶香回甘。富有异域特色的墨西哥风味海鲜捞起则将带子、鲷鱼、虾等新鲜海鲜切粒混合，加入了桔子汁及青柠汁，与玉米脆片一同享用。法式鸭胸薄片吐司卷涂抹了柑橘奶油，并撒满以分子料理的手法制作的白松露粉，入口即与绵软的奶油一同化开。

为配合此次主题，宣香还特别定制复古藤编旅行箱造型下午茶架，各式点心错落有致地摆放其中。每款下午茶将随四款品牌精选信封香水一同呈现，以美味唤醒味蕾的同时，宾客还可感受到香味所包含的独特情绪。其中，生活美学系列Chant of Spiritual以柑橘类水果苦橙为前调，跟随中调胡萝卜籽及尾调木香，层层描绘出剥开橙皮时绽放地清脆甜涩的气味，令宾客仿若置身晨雾蔼蔼的柑橘果园。

全新茶具选用法国丽固品牌戴安娜系列。法国丽固已有百年历史，以其精湛的工艺和鲜艳生动的釉面色彩技艺而著称。此系列茶具以白色为主色调，衬托瓷器上细致而不规则的铂金线条，设计灵感来源于戴安娜王妃，彰显英式优雅和奢华魅力。

橘意宣香下午茶每套人民币311元，双人套人民币536元。凡惠顾橘意宣香下午茶的客人，凭享用下午茶的照片，可于即日起至2019年4月30日，到SCENT CHANT广粤天地体验店或北京路体验店领取信封香水一份，送完即止。