西安丽思卡尔顿酒店行政总厨彭智斌
 

近日，西安丽思卡尔顿酒店任命彭智斌(Matthew Piercy)先生为西安丽思卡尔顿酒店行政总厨。彭智斌先生加入西安丽思卡尔顿酒店以来，以卓越的领导才能与精益求精的匠心精神带领整个厨房团队为每一位尊贵的宾客打造创新的美食体验。

彭智斌先生来自枫叶之国加拿大，拥有超过16年丰富的从业经历。他分别在迪拜、南非、沙特阿拉伯、埃及和匈牙利等国家工作过，多元化的国际工作经历为其职业生涯奠定了宝贵的基础。彭智斌先生于2013年加入丽思卡尔顿酒店集团，在2013年至2015年期间担任利雅得丽思卡尔顿酒店的行政副总厨；2015年至2017年期间分别担任开罗尼罗河丽思卡尔顿酒店及布达佩斯丽思卡尔顿酒店的行政总厨。

彭智斌先生带领厨房团队玩味典藏，为酒店四间风格各异的餐厅及酒吧，两间酒廊制作精致美味。位于酒店二层的中餐厅--景轩，为宾客呈现考究的粤式珍馐和地道的本地佳肴。全日制自助餐厅--鲜厨房，位于酒店三层，结合现代的线条感与质朴的大地色系，为来自各地的客人奉上寰球美食与地道西安特色小吃供宾客享用。同层的日式特色铁板料理餐厅--炙焰精心挑选上乘原料并佐以多种珍贵清酒，为宾客提供地道传统的日式铁板料理。酒店顶层独具一格的FlAIR酒吧餐厅将潮流的生活方式融入其中，开放式的空间与独特的布局是时尚聚会的理想场所。

在休闲时间，彭智斌先生喜欢阅读、探索各种不同的美食并汲取灵感创造专属的美味佳肴。其充沛的精力及卓越的匠心精神将为整个团队注入无限活力，为宾客创造无与伦比的难忘美食之旅。