如果你热爱大海，热爱潜水，日出日落是最容易看到各种鱼类的时间；如果你热爱摄影，此时此刻的光线最迷人；如果你热爱登山，雪山顶上金黄色的反光，不是登山者最大的奖赏吗？

在钟表界，日出日落是一个虽贵但却实际的功能。

日出是孤独的面对自我的时光，日落是一个适合朋友家人分享的傍晚，就算我们都是因为各种原因忙碌着，这每天两次的壮丽美景，也提醒我们去热爱生活。

滥觞千禧年

时计，本源的意义就是阅读时间的工具。从最初的立木为表的日晷、水落时移的滴漏，到近代的怀表、手表，亘古不变的就是对时间的度量。当然，随着时代进步科技发展，人们对于时计的要求也在逐渐上升，小时、刻、分、秒，时间被分割得越来越细致，同时，对于时计的功能要求也越来越多，三问、万年历、多地时等复杂功能就在18-20世纪钟表发展突飞猛进的时期应运而生。有一项颇为有趣的功能也在其列，这便是本文的主角——日出日落时间显示。

日出日落时间显示，早在怀表时代便已经被发明出来，第一只拥有此功能的怀表太过久远，如今已不可考。然而第一只拥有日出日落时间显示的现代手表，问世的时间却相当晚，直到石英危机结束，高级制表再度成为主流之后十数年才得以问世。

将时间拨到千禧年，拥有悠久制表历史及雄厚制表实力的爱彼，打造出了全世界第一只同时具有显示日出日落时间、万年历和时间等式的手表。这只手表的诞生，是受到一只现今存于爱彼博物馆的1925年制时间等式怀表启发，故而无论盘面设计或是功能配置，二者颇具异曲同工之妙。爱彼的这枚手表，会在出厂时设定至购表人所处地的时间，以使手表达到绝对的精准，在表圈上更刻有所在城市的名字以提醒佩戴者（如GENEVE），这一设定在爱彼于其他系列推出的相同功能手表中均有保留。

日出日落的时间则同时收到经度和维度共同影响，因而更难实现。爱彼通过9点钟的LEVER DU SOLEIL（法文日出之意）和3点钟 COUCHER DU SOLEIL（法文日落之意）的两个小表盘来显示每天的日出日落时间，每个小表盘的指针都由其自身的凸轮控制，这两个凸轮同样也必须依城市量身订做，出厂时的设定有毫厘之差，便不能完成精确地显示出每日实时的日出日落时间。缺点是，在日内瓦这样的拥有夏令时的城市，日出日落在夏天，依然显示的是冬天的日出日落时间。

功能繁复 花样迭出
在爱彼之后，也有不少手表品牌在这领域进行了尝试，不过成功者寥寥，且所有人完成日出日落时间显示的方式也均与爱彼很相似，叠加以固定城市的特殊形状轮系。

2010年，萧邦为庆祝品牌创立150周年之际，推出了一款具有前所未有的复杂性能L.U.C.150 All-in-One手表，它是对自1996年萧邦表厂建立以来所研发工艺的集中展示。其搭载的荣获五项专利的L.U.C05.01-L机芯，拥有日内瓦印记，集14项复杂功能于一身，且以四个发条盒的配置实现了复杂手表的7天长动力储存。在正面表盘上具有时分显示、陀飞轮秒针以及指示日期、星期、月份和闰年的瞬跳万年历。而背面则专为显示天文功能而设计，拥有时间等式、昼夜显示、轨道式天文月相和分处手表两侧的日出与日落时间显示。

2017年是江诗丹顿的天文之年，在其推出的一系列天文手表之中，包括一枚名为Les Cabinotiers阁楼工匠Celestia Astronomical天体超卓复杂3600的大师级作品，据称这枚手表自研发至完成耗时5年时光，拥有23项复杂功能。手表拥有众多功能，因此通常会占据大量空间的万年历显示被控制在1/4个表盘的逼仄空间中，却丝毫不嫌拥挤。表盘6点位置的广阔空间留给了日出日落指针，同时两根指针中间的显示窗以一个特殊的凸轮完成了昼夜时长的每日变换。这样的设计让表盘十分现代，但是同样的BUG出现在这个设计中，就是对夏时制的忽略。

今年年初的SIHH中，沛纳海交出了天文学手表的最新答卷，L’Astronomo - Luminor 1950 Tourbillon Moon Phases Equation of Time GMT手表。早在8年前，沛纳海的第一款L’Astronomo时间等式手表中，便已拥有了时间等式和日升日落时间显示等功能，今年为了再度向伽利略致敬，沛纳海将2010年的作品再度升级，加入GMT功能和沛纳海表款中首次出现的月相功能。由于手表机芯按照佩戴者所选地区的经纬度制作，月相显示亦与该地所见的月相保持一致，并根据南北半球的差异有所不同。与月相显示相同，日出和日落时间显示亦与订制时选定的家乡时区关联，若佩载者身处的城市与家乡城市处在不同的时区，显示仍为家乡时区的日出日落时间，而家乡时间则由两地时间指针标示。

集复杂之大成
在近几十年现代手表的历史中，有那么几只被称为“表王”的复杂极致，动辄30余项功能集于一身，穷复杂之极致，自然也就少不了日出日落时间的功能。不过这样的作品，已非一般收藏家能够企及，故在此只介绍其渊源。

1989年，时值百达翡丽诞生150周年，按照欧洲人的性格，每25年（Quarter）一大庆，150周年当然要好好庆祝一番，于是百达翡丽就打造出了当时最复杂的怀表Calibre 89，共拥有33项功能（此前的24项功能纪录同样由百达翡丽保持）共生产四枚，最后一枚的交货时间已经是将近十年之后的1998年。怀表的正面仍然是常规时间显示、万年历及追针计时功能，其余天文功能则被移至表背。日出日落时间的呈现方式，和前文介绍的爱彼1925年怀表位置相仿，功能结构料也并无二致。

又是千禧年，百达翡丽在蛰伏了一段时间后，又推出了另一枚大复杂怀表，拥有21项功能的Star Caliber 2000。其正面安置有与时间及日历相关的显示功能，背面则有天体图，显示星空、月亮轨道及月相盈亏。此表与别不同之处，是其身兼6项专利发明，包括西敏寺钟乐、世界时差显示、日出及日落时间显示、天空与月亮移动显示、日历快速调校器及可选择开启两面弹簧表盖装置。Star Caliber 2000上独特的日出及日落时间显示，以一个弧形窗口打开了人们的视野，巧妙地以凸轮盘遮挡的方式完成了日出日落的每日变换。
 

谈到功能最复杂的表款，就必须讲一讲2015年的新晋王者——江诗丹顿的Ref.57260。这枚怀表的命名方式颇为有趣，57代表着其拥有的57项功能，260则象征着这枚怀表是江诗丹顿庆祝品牌诞生260周年的献礼之作。这款目前世上最精巧复杂的时计在设计中同时运用了传统制表原理和21世纪创新技术，由三位制表大师历时8年研发而成，这一三人组合也斩获了2015年GPHG的评委会特别奖，可惜Ref.57260面世时已逾GPHG入围期限，故未获任何奖项，甚为可惜。在这枚怀表的57项功能中，几乎涵盖了你所知道的所有机械表复杂功能，表背的陀飞轮两侧各有一个扇形空间，分别以两根指针指示了日出时间及昼长或日落时间及夜长，在炫技的同时更不忘使用上的便利。

追求极致 前所未有

前文所述的日出日落时间显示，在呈现方式上虽然五花八门，但是设计理念于功能结构却出奇的相似，都需要在出厂前预先设定好佩戴者的常驻地，方能准确显示每日的日出日落时间。 BUG都是不能根据冬夏调整夏时制。然而，在去年GPHG日历类手表的入围名单中，却有一枚由独立制表工作室KRAYON打造的Everywhere手表，独辟蹊径地完成了这一功能的完全进化。

这枚手表的设计者也是一位年轻天才制表师，来自瑞士的Remi Maillat，而这只Everywhere手表正是他所创立的KRAYON的处女作。表如其名，如同回答了以上所有手表不得不在表盘上标明城市名称，而EVERYWHERE就是告诉你，无论何处。能够随时随地用户指定地点的日出日落时间，无论一个无名小岛还是名川之巅，这样的功能，无论时怀表还是手表，都从未曾被实现过。手表的表盘看似复杂，但是操作却非常简单明了，这归功于设计师的理念——以简单易读易调整的形式来呈现手表中的复杂功能，把复杂繁琐留给设计者，收藏家肆意周游世界就好。精彩的部分是表盘3点位置有四个挡位，分别用来设定日期（DATE）、纬度（LAT，latitude）、经度（LONG，longitude）和时区（UTC），通过按压表壳8点位置的按钮，指针直接显示目前旋转表冠可调整的内容，可以轻松完成设定上的切换。 表盘上的蓝黄盘是分别代表了白天和黑夜，通过蓝黄双色的交接处，自然显示了日出和日落的时间。

主表盘上只有一枚醒目的分针跃动于地球之上，9点副表盘指示纬度，12点副表盘指示经度和UTC，6点副表盘则显示月份与日期，而除了中心最醒目的蓝色分针之外，24小时制的时针则是以V字型蓝白相间的箭头显示于外圈。 时针行走一周，是24小时，掠过一天天空的颜色，实在是诗意的表达日出而作，日落而息。

拥有微工程学背景的机芯设计师Remi，保证了Everywhere机芯595个零件以机械计算器的方式完成了传统天文功能的现代演绎。难得可贵的是此机芯的厚度仅有6.5毫米，成表厚度在11.7毫米，表的直径为42毫米，是一款佩戴舒适度极高的手表。

Q&A
对话瑞士制表师Remi Maillat
Q：为什么是日出日落这个功能？
A：日出日落，是一个实际的功能。如果你热爱大海，热爱潜水，日出日落是最容易看到各种鱼类的时间；你热爱摄影，此时的光线最迷人；你热爱登山，雪山顶上金黄色的反光，不是登山者最大的奖赏吗？日出是孤独的面对自我的时光，日落是一个适合朋友家人分享的傍晚，就算我们都是因为各种原因忙碌着，这每天两次的壮丽美景，也提醒我们去热爱生活。

假设给我双倍的时间和钱，对于世界日出日落这个功能，我也不可能做到比EVERYWHERE这块更好的表了。

Q：KRAYON 是什么意思？起这个名字有什么特殊含义么吗？
A：Krayon在法语里是用Crayon这个铅笔的意向，作为一个机芯研发工作室，一直是本着，最复杂的机械机芯也要以最简单，巧妙的结构去实现，从铅笔画在图纸上第一道线开始，不去为了复杂而复杂，简单是最困难的。

Q：作为一个年轻的机芯设计师，现在推出自己的第一款大复杂款手表，能谈谈你对复杂款的哲学态度吗？
A：对于大复杂款的定义，我曾经也思考过很多，我曾经也去设计过三问陀飞轮万年历这样的功能，自然这类复杂功能的叠加，是大复杂款的一种。甚至很多带有传奇色彩的超级大复杂款，大部分是多功能的叠加，去做一款MULTIFUNCTION的手表。EVERYWHERE的理念是，把世界日出日落时这个功能做到极致，在地球上任意一点，任何时区（包括半个时区的国家），实行夏时制的国家，都可以很容易的使用这个功能。

Q：在设计这款手表，你遇到的最大的挑战和困难是什么？
A：从设计的角度来说，这个是前人没有实现的一个功能，并不是一个大自鸣，你心里知道，一定是有一条路能通向这个结果的，你甚至可以看到很多这条路的资料，各个品牌是怎么设计大自鸣的，古董表怎么设计的，每个机芯设计师是如何去实现这个功能的。 可是EVERYWHERE，不到它静静的躺在你的手上，你去从一个城市换到另一个城市，把日期从春天换到冬天，你永远有一个念头在大脑徘徊，这条路能走通么？这个是可以实现的么？

这是一个持续的压力，而且会随着时间和金钱的投入的增加，压力与日俱增。

在项目上，其实也是一个挑战舒适区的过程，以前我在大集团，你想做一个复杂机芯，市场部门去定基调，外观设计部门设计外观，采购部门帮你采购，制图部门给你画图纸，质检部门来检测所有收到的零件，生产部门把关流程图纸，还有研发部门可以倚靠去做局部计算，甚至提前可以局部试样。EVERYWHERE项目对于我来说是一个角色的转换，就是你要对这个产品100%负责，你要充当这一切的角色，如果不是能力范围之内，找到最合适的人去做，也是一门艺术。

在前期设计过程中，你是无比孤独的，你没有办法和任何人商量，去拿到另一个意见，独自前行。

Q：从设计师到制作人，身份定位的转变给你带来困惑了吗？
A：一直的想法是做好这件事情，做到一个达到自己要求的手表，如果我坚信收藏家们的好品味，同时我也很感恩收藏家的极高要求，这是我们进步的动力吧。产品出来以后，更多的是考虑是下一块产品如何能超越EVERYWHERE。

Q：许多独立制表人都是从统芯的基板上来制作功能模块起步，因为省工时，我看这块从基板到轮组都是新的结构，是什么给了你如此强大的自信？
A：可能是我对极致的追求，加工的极致，设计的极致，组装的极致。 逻辑是，因为想做一个USER FRIENDLY手表，一个不需要巨大的表壳，也能告诉收藏家这是一块美好且重要的表。所以要薄和精致。近600个零件，就会导致，机芯的内部空间的每10分之一毫米，都无比重要。在齿轮，夹板，甚至螺丝，没有任何一个零件可以忍受被妥协。所以每一个零件都是专门为这个机芯设计定制的。甚至加工齿轮的模具，也是为这个机芯而专门计算设计的。

用来收藏的手表，也要能带在手上，是舒服的，不需要一本使用手册也能去调节，且不担心会调错乱。这一直是我对自己设计产品的要求吧。