对香港美食的记忆，是“饮茶”文化，每日那好味的早茶、下午茶，使多少人为饮茶而去香港。北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅倾情推出周末海鲜及点心套餐，由古师傅精心烹制正统道地的港式饮茶，点心现点现做，更有好味海鲜让人停不下口。
点心源自传统“饮茶”习俗中搭配的小吃，他的源头可以追溯至丝绸之路。现在，点心已经成为最受推崇的传统饮食之一，而港式点心的精致外观与别样美味亦堪称业界翘楚并广受喜爱。“一起饮茶，老地方见。”玉餐厅中餐行政总厨古师傅如是说，“每当我接到朋友的电话，说一起饮茶，那我就知道我们是中午一起喝茶吃点心，聊聊天，可能一直吃到下午，这是每个香港人的一种生活方式，它像是香港的一个符号，现在也正在向更多城市曼延。
玉餐厅的后厨每天都是一派紧锣密鼓的景象，厨师们忙碌准备着下单的菜品，蒸锅上升腾起一阵阵香气，粤语唱单的声音此起彼伏，他们每天制作的点心有几百个，其中既有看似简单的晶莹鲜虾饺，又有殿堂级点心鲍鱼烧卖。全新推出的周末海鲜及中式蒸点早午餐套餐包含50多种点心，金银蒜蒸活波士顿龙虾、冬菜蒸活鲈鱼、蜜汁叉烧包、碧绿罗汉斋肠粉和杨枝甘露等均可以在这里品尝到。香港人考量一家粤餐厅的重要标准就是虾饺，上乘的虾饺爽滑弹牙而馅鲜爽，一颗颗晶莹剔透精致灵巧，咬开后看得到大颗完整的虾仁，而这不仅是古师傅对于虾饺的要求，对其他菜品他也坚持高标准的食材选择和口感味道。于他来说，更重要的是宾客在吃到玉餐厅出品的点心时由衷的赞赏和认可，以及吃到美食时脸上洋溢的幸福微笑。
古师傅来自香港，2009年5月出任北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅中餐行政总厨。他一直秉持着“耐心是美德，根基是要素，生活就要充满激情”这一座右铭。受到日式美食文化的启发，古师傅在广式菜肴中融合了日式的元素和风格，打造出独一无二的粤式美味。古师傅将对美食的热爱和执着倾注于每道菜品中，简单的食材经由他的反复雕琢和不断创新，为客人带来感官的触动和味蕾的惊喜！
无暇美玉代表美好和高贵。在玉餐厅，像品味玉一样享受中国美食。精品粤菜，正宗口味，另有资深茶师演绎优雅茶道。一品茶、一味菜，相映成趣，相得益彰。
海鲜及点心套餐（点心无限量供应，同时畅享精选海鲜）
每位人民币488*元（无限畅饮店内红酒、啤酒和软饮）
每位人民币388*元（含软饮、果汁和茉莉花茶）
点心套餐（无限量供应）
每位人民币288*元（含软饮、果汁和茉莉花茶）
2016年3月19日起
每周六及周日上午11:30至下午2:00供应
*以上价格需加收15%服务费
关于北京丽思卡尔顿酒店
北京丽思卡尔顿酒店于2007年12月开业。位于CBD商业核心区，距北京首都国际机场45分钟车程，名胜古迹和文化地标皆近在咫尺。秉承经典丽思卡尔顿风格，酒店共拥有305间豪华客房，6家餐厅及酒吧，包括巴罗洛意大利餐厅，玉中餐厅，香溢全天候餐厅，丽思卡尔顿酒吧 ,大堂吧和大卫杜夫会所。其它设施包括丽思卡尔顿水疗中心，健身中心，室内游泳池，1100平方米的会议空间，648 平方米的宴会厅和北京唯一一座酒店式独立婚礼堂。
关于丽思卡尔顿集团
丽思卡尔顿酒店集团公司总部位于美国马里兰州Chevy Chase，目前旗下拥有91家酒店，遍布美洲、欧洲、亚洲、中东、非洲和加勒比海。全球另有40家酒店和酒店式公寓项目正在筹备。丽思卡尔顿的杰出服务使其荣获美国Malcolm Baldrige 国家质量奖，并且是唯一一家两次获此殊荣的服务业公司。
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